ポークスペアリブグリル　1本290円~　New!

グリル系第1弾は豚のスペアリブグリルです！
肉厚のスペアリブを豪快にかぶりついてみませんか？激ウマです！！

牛タンのグリル　500円　New!

今回のグリル系第2弾は系列のチャンピオンからの牛タンをコンフィーにして味を含ませ柔らかくし更にグリルにして香ばしさをたたせます。
箸でも割けるほど柔らかい牛タンをお気に入りの赤ワインと共にどうぞ。

グリル系のソース
今回はソースを2種類ご用意しました。

BBQソース
玉ねぎとジャムをベースに多種のスパイスを加えトマトで仕上げました。
濃い味付けの中にもサッパリとしたどこかくせになる特製ソースでどうぞ！

シチリアレモンソース
シチリアレモンとエシャロットをベースにしたこれこそサッパリソース！
豚の味を引き上げいくら食べても飽きのこないやさしいソースです。

ビール、ワイン、シェリー、何でも合うこの2種類のソースを是非食べ比べてみてください！！！

カキグラタン　１ヶ250円〜　New!

岩手県広田湾の生カキ、もちろん生で食べれるカキを贅沢にムニエルにし特製ホワイトソースと合わせチーズをかけて殻ごとじっくりとオーブンで焼き上げました！
この時期の最高のコンビネーションを堪能してください。

マッシュルーム陶板焼　600円

一度食べたら止まらない！

18番人気NO.1「マッシュルームの陶板焼き」は、

ご当地マドリッドの味を恵比寿で再現！

ハフハフ言いながらお熱いうちに召し上がれ！

ビール、ワインの相性はバッチリです。

お皿に残ったガーリックオイルをパンにつけて最後まで楽しめます。

生ハムMIX　980円

スペイン原産イベリコ豚の生ハム、

その中でもハモンイベリコ最高級品とも言われる

「ベジョータ」イタリア フリウリ州サンダニエーレに

伝わる生ハム職人の技と、サンダニエーレのミクロクリーマと

呼ばれる気候だけが熟成できる生ハムです。

この二つをお楽しみいただける盛り合わせです。